E’ con grande orgoglio che vogliamo condividere con voi questa splendida notizia:
Silvia Pastrello, studentessa dell’Università di Padova e laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, socia AIC Veneto, nonché tutor del Progetto Alimentazione Fuori Casa, ha partecipato al Premio “Alda Waldner” promosso da AIC Trentino, e lo ha vinto con la sua tesi triennale sul tema della celiachia, affrontando in particolare le criticità nell’interpretazione delle etichette dei prodotti senza glutine.
A questo link potete trovare la comunicazione ufficiale, una breve descrizione del premio e le valutazioni della commissione:
https://www.aictrentino.it/premio-alda-waldner-la-vincitrice-e-silvia-pastrello/
Ringraziamo gli amici di AIC Trentino che da anni offrono questa interessante opportunità e facciamo i nostri complimenti a Silvia per l’egregio lavoro svolto e il prestigioso risultato ottenuto!